台灣菜料理王

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底下是 台灣菜料理王 的內容簡介



本書顛覆一般人對「台灣菜」的傳統刻板印象,不僅有正港台菜的古早配方,也介紹多種菜系的融合及手法,做完整的示範分析和步驟技巧解說,內容囊括料理技法、食材選擇、入味刀工、料理偷吃步、阿嬤&老師傅的古早小撇步等精華,相信能讓大家對於台灣菜的技法大開眼界,認識更深也更廣。

食譜內容強調實用性,即使以家中簡單的廚房設備,照書做也能料理出既好看又好吃的台灣菜。可說是宴會請客,或家庭聚餐、家常料理,淺顯易懂的參考食譜。讓料理的初學者和常為餐桌菜色傷腦筋的媽媽們,都能夠「輕鬆做料理,美味端上桌」!

本書特色

?三位台菜世家名廚 祖傳三代百年古早配方

三位五星級台菜世家名師名廚的拿手看家絕活,都在本書中一一獻上。包括祖傳三代古早配方:從家常菜、辦桌菜、台灣小吃……每位老師使出看家本領。一本書買三位名師、名廚的經驗與美味,簡直是賺到!

?料理偷吃步一次學會

從料理技法˙材料選擇˙食材處理˙入味刀工˙料理偷吃步˙阿嬤&老師傅的古早小撇步……各個分門別類、鉅細靡遺告訴你。

?115道經典台灣菜輕鬆上桌

最受歡迎的台灣菜+懷念的家傳媽媽味(包括灶腳熱炒˙油煎炸物˙蒸滷燻煮物˙古早味湯等經典菜色)+大廚的手路菜(包括經典辦桌菜˙經典懷舊菜)+台灣小吃。台菜古法正港配方,不藏私通通在書中告訴你。

名人推薦

『台灣名廚神』駱進漢師傅

  • 出版社:康鑑文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2018/03/02
  • 語言:繁體中文


商品網址: 台灣菜料理王

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▲越捷航空安排女模為足球員表演,引起爭議。(圖/翻攝自YouTube)

國際中心/綜合報導

越南的廉價航空越捷(VietJet Air)日前因為性感的比基尼空姐月曆而出名,但也引起爭議,現在又再度被拍到,一群越南的英雄足球員返回家鄉時,安排了模特兒以性感清涼的穿著迎接,還有女模疑似騷擾球員的情形,再度引起網友不滿,越捷則發聲明指出那是表演者的個人行為。

2018年亞足聯U23錦標賽27日於中國落幕,越南的U23足球隊踢進決賽,與烏茲別克對抗,雙方廝殺到延長賽,最後越南以1比2落敗,但已經寫下新紀錄,是史上成績最佳,讓該國所有的足球迷都很興奮。越捷也在28日派出了專機迎接這些足球英雄回國,更安排了性感爆乳模特兒跳舞。

在乘客拍下的影片中,好幾位穿著華麗清涼的模特兒,在飛機走道上展示好身材,搭配現場的音樂一邊跳舞,非常熱鬧,但是也有女模疑似出現騷擾球員和教練的行為,讓這些國家英雄覺得好尷尬,引起越南網友不滿,留言表示憤怒。

越捷航空發表的聲明指出,只有其中一位表演者因為本身非常喜愛足球,所以私自離開指定的表演區域,跑去找球員和教練簽名合照,純屬個人行為,並對此事表達歉意。而越南官方還沒做出任何回應,也不清楚越捷是否會再度遭罰款。

越捷在2012年時,因為讓空姐穿比基尼在機上跳舞,被罰款了2千萬越南幣(約台幣2.8萬元),每年也都會發行模特兒穿著比基尼的性感月曆,更因此被戲稱為「比基尼航空」,但對此,創辦人阮氏芳邵(Nguy?n Th? Ph??ng Th?o)曾發表聲明,她認為每個人都有權利穿自己喜歡的衣服。













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